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十六雑穀の焼きおにぎり茶漬け

材料
・十六雑穀ごはん   お茶碗1杯分
・しょうゆ      適量
・だし汁       200cc
・わさび       適量
・ホウレンソウ    お好みで

 

作り方

① 十六雑穀で炊いたご飯をおにぎりにして、フライパンで全面をカリッと焦げ目がつくくらい焼きます。
② おにぎり全面にしょうゆを適量つけ、香ばしく焼きます。
③ 器におにぎりを入れ、あつあつのだし汁をかけ、ホウレンソウとワサビをのせて、出来上がり。

わさびをだし汁に溶かし、おにぎりを崩しながら食べます。

さっぱりなので、お酒のしめにもぴったりですよ。


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