簡単！おいしい雑穀ごはん＆子供も喜ぶ簡単雑穀レシピ

材料
・十六雑穀ごはん　　適量
・すし酢　　　　　　　　適量
・たまご　　　　　　　　１個
・砂糖　　　　　　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　小さじ１
・ホウレンソウ　　　　１枚
・いくら　　　　　　　　適量

作り方

①ごはんにすし酢を混ぜる。
②たまごと砂糖と塩と片栗粉を混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作る。
③ホウレンソウは、ゆでたものを１枚用意する。
④ラップに薄焼き卵をひき、ピンポン玉代のごはんをのせ、ギュッとしぼる。
⑤ホウレンソウも同様に、ラップにホウレンソウをひき、ごはんをのせ、ギュッと絞る。
⑥ごはんだけのものも同様に作る。
⑦お皿に乗せ、いくらをのせたら出来上がり。

子どもでも食べやすいものばかりですし、色もきれいなので喜びますよ。パーテイーなどでもオススメ。もちろん、お刺身でも作れます。

たまごに片栗粉を少し混ぜて焼くと、薄焼き卵が破けにくくなります。