簡単！おいしい雑穀ごはん＆子供も喜ぶ簡単雑穀レシピ

材料
・十六雑穀　　　　　　　1袋
・ホットケーキの粉　　　130g
・砂糖　　　　　　　　　50g
・牛乳　　　　　　　　　70cc
・サラダ油　　　　　　　70cc
・ココア　　　　　　　　大さじ２
・たまご　　　　　　　　1個
・バナナ　　　　　　　　1本

作り方
①十六雑穀を、分量の牛乳に20分くらいつけておきます。
②バナナ以外の材料を混ぜます。
③１cm角に切ったバナナをいれて、混ぜます。
④パウンドケーキの型に、オーブンシートを敷き、③を入れます。
⑤型を何度か下からたたき、軽く空気を抜きます。
⑥180℃のオーブンで35分焼いて出来上がり。

雑穀がナッツのようでチョコとバナナにピッタリです。焼きたては雑穀が少し気になるかもしれませんが、時間がたてばしっとりしてきますよ。

ホットケーキの粉で作るので、細かく材料をはからなくても失敗はありません。ココアをきな粉にしたり、コーヒーにしたり、バナナをりんごやサツマイモの変えてもおいしくできます。