簡単！おいしい雑穀ごはん＆子供も喜ぶ簡単雑穀レシピ

材料

もやしナムル
・もやし　　　　　　　　　　　１袋
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2から１くらい
・ごま油　　　　　　　　　　　大さじ１くらい
・白ゴマ　　　　　　　　　　　大さじ１くらい
・すりおろしにんにく　　　　　1/2かけくらい

ホウレンソウナムル
・ホウレンソウ　　　　　　　　１袋
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2くらい
・ごま油　　　　　　　　　　　大さじ１くらい
・白ゴマ　　　　　　　　　　　大さじ１くらい
・すりおろしにんにく　　　　　1/2かけくらい

大根ナムル
・大根　　　　　　　　　　　　1/4本くらい
・ニンジン　　　　　　　　　　1/4本くらい
・砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ２
・すし酢　　　　　　　　　　　大さじ２
・水　　　　　　　　　　　　　小さじ２

味付きにく　　　　　　　　　　
・豚肉　　　　　　　　　　　　１００g
・焼肉のたれ　　　　　　　　　お好みで

・雑穀ごはん
・コチュジャン
・たまご

作り方

①もやしをゆで、しっかりとお湯を切り、もやしナムルの材料をまぜる。ホウレンソウナムルも同じように作る。
②大根とにんじんは千切りにし、塩でもんで水分をしっかりと絞る。
③水分を絞ったニンジンと大根に、大根ナムルの材料を混ぜる。
④味付き肉は、食べやすい大きさに切ってフライパンで焼き、焼肉のたれで少し濃いめに味付けをする。
⑤雑穀ごはんに３種類のナムルと味付き肉をのせて、その上にコチュジャンをかけ、たまごをのせる。
　（たまごは、半熟の目玉焼きか、温泉卵がおすすめです。）

家で本格的なビビンバが作れます。ナムルは野菜の水分などによって調味料の量が違ってきます。
味を見ながら調節してください。

食べるときは全部をしっかり混ぜてたべます。たっぷり野菜が食べられて、雑穀で栄養も満点です。